Depuis 2003, le Bar à sushi Japon du Bugsy Group sert sa fidèle clientèle sous le signe de l’art de mise en scène de ses maîtres chefs sushi. Créant un menu de plus de 200 mets, les chefs de Japon ont haussé le standard en créant des spécialités qui sont maintenant le rituel hebdomadaire de plus de 1000 gens d’affaires et familles qui, chaque année se restaurent chez Japon. Japon offre aussi une soirée des dames où le saké chaud est gratuit pour celles-ci. Vous pouvez aussi commander les spécialités de Japon au comptoir pour emporter et pour livraison.